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9月2013

ラ・ボデガのオリジナルカヴァ「モリ・パレリャーダ」の醸造家 来日!

 

    • 2013年9月26日
    • 世界でラ・ボデガだけで飲める「モリ・パレリャーダ」の生産者
    • カヴァス・エル・チャンフラの最高経営責任者である
    • フランシスコ・ドミンゲス氏が来日し、スペインのワイナリーについての
    • セミナーを行いました。

 

    • スペイン大使館で行われたこのセミナーには
    • ラ・ボデガのマネージャー達も参加し、
    • フランシスコ氏の心優しい人柄が作り出す
    • 毎年のブドウの出来に合わせたブレンドど
    • 瓶の中でゆっくり発酵させるカヴァの美味しさを改めて感じました。

 

  • 「モリ・パレリャーダ」は、ラ・ボデガのために醸造していただいたオリジナル!
  • ラ・ボデガ各店でお召し上がりいただけます。ご来店の際は、ぜひお試しくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2013.09 LA BODEGA 世界にたった一つだけのオリジナルカヴァ登場!

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    • ラ・ボデガが、スペインまで赴きたどり付いた
    • 世界でラ・ボデガでしか飲めない究極のオリジナルカヴァ。
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    • カヴァの造り手“カヴァス・エル・チャンフラ社”を訪ね、ラ・ボデガの料理と相性のよい
    • オリジナルのカヴァを造っていただけるよう依頼、そして、この秋の入荷が決まりました!

 

    • 「モリ・パレリャーダ」とは、「パレリャーダ氏の風車」という意味。

 

    • 現在、このカヴァを作っている場所は、もともとはパレリャーダさんという方が紙の工場を営んでいたところ。
    • 紙の工場には、ヨーロッパの雰囲気溢れる風車があり、古くから親しまれていたそう。
    • このカヴァは、古くからあったその紙の工場に敬意を払い、名づけられた名前です。
    • 以前の工場に敬意を払うその姿勢は、カヴァの丁寧な造り手の姿勢そのもの。

 

  • レモンなどの柑橘や桃、青リンゴをイメージさせる芳醇な香りと、辛口、ドライな口当たりのカヴァを
  • ぜひ、お試しください。
    • LA BODEGA
    • ワインメンバーズ

LA BODEGA ~ラ・ボデガ~

■丸の内店■ 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F TEL: 03-5222-7160

■エソラ池袋店■ 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋6F TEL: 03-5944-8139

■池袋パルコ店■ 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ8F TEL: 03-6907-0272

■渋谷ヒカリエ店■ 東京都渋谷区渋谷2-21 渋谷ヒカリエ7F TEL: 03-6434-1480


2013.09 パッパーレナポリ 「豚ときのこと赤ワイン。」

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    • パッパーレナポリ 大人の秋の味覚をたっぷり
    • 豚ときのこと赤ワイン
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    • お店で作る、北海道産豚肉の自家製ソーセージのピッツァと、
    • 大人のフレーヴァー、トレビスの苦み プラス 旨味あふれる豚の触感がたまらない
    • 噛めば噛むほど、味わい深いピッツァが秋の主役です。

 

  • 秋の夜長に、ぜひ赤ワインでごゆっくりとお過ごしください。
  • パッパーレナポリ ホームページへ
  • ワインメンバーズ

Trattoria e Pizzeria PAPPARE NAPOLI

東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル2F TEL: 03-6712-0880


Le Beurre Noisette TOKYO BISTRO DOUBLEで映画で登場するデザートが食べられます

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    • 映画「大統領の料理人」 コラボ企画
    • ミッテラン大統領の心を虜にした一人の女性シェフ、真実の物語
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    • 現在公開中の映画 「大統領の料理人」に登場するデザートをご用意しました。

 

    • 堅苦しいメニューと規律と縛られた食事スタイル、嫉妬がうずまく官邸料理人達の中で、
    • 一人「おいしい」の本当の意味を追求し続ける女性シェフの物語。

 

  • 現在、両店で毎日完売しているほど、人気のメニュー、
  • 映画を見た方も、映画をこれから見る方にも、ぜひお召しあがりいただきたい一品です。
  • ル・ブール・ノワゼット・トウキョウ ホームページへ
  • ワインメンバーズ

Le Beurre Noisette TOKYO

東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越12F TEL: 03-6228-6913


2013.09フェア開催!新鮮日替わり料理とワインを楽しんで♪平日限定ワイン飲み放題やってます!

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    • 人気ワインの飲み放題を本場イタリアのトラットリアのように、
    • ワイン片手にテーブルいっぱいの魚介料理をお楽しみ下さい!
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    • 新鮮な魚介をもっと楽しんでもらいたい!という思いから
    • 大幅な日替わりメニューの拡大を行ない早2ヶ月。
    • 入荷する素材をどう仕立ててお客様にお出しするか、日々意見を出し合いながらメニューを作っております。

 

    • そんな日替わりメニューををもっと食べてもらいたい!という事で、
    • 日替わりメニューと当店人気NO.1ワイン「ヴィッラチェリナ」やワインカクテルを楽しむフェアを開催!

 

  • そして平日限定目玉企画【90分ワインとワインカクテルが飲み放題1,500円】
  • 更には500円追加で【スパークリングワインも飲み放題】
  • お二人様でのご利用でカードのポイントもお付けします♪
  • 本場イタリアのトラットリアのように、ワイン片手にテーブルいっぱいの魚介料理をお楽しみ下さい!

    • TRATTORIA di PESCE PAPPARE Italia
    • ワインメンバーズ

TRATTORIA di PESCE PAPPARE Italia

東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ EAST MALL2F TEL: 03-6416-9386


2013.9.福岡岩田屋のスペイン展にラ・ボデガが出展します

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  • 福岡 岩田屋のスペイン展にラ・ボデガが出展します。
  • 2013/9/25~9/30
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  • ラ・ボデガのおいしいパエリャやイベリコ豚などの人気メニューが
  • 福岡に初登場!
  • 本日入荷したばかりの、ラ・ボデガでしか飲めないオリジナルカヴァも
  • お楽しみいただけます。

  • 福岡のお客様とお会いできるのを、スタッフ一同楽しみにしております。


    • LA BODEGA
    • ワインメンバーズ

LA BODEGA ~ラ・ボデガ~

■丸の内店■ 東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F TEL: 03-5222-7160

■エソラ池袋店■ 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋6F TEL: 03-5944-8139

■池袋パルコ店■ 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ8F TEL: 03-6907-0272

■渋谷ヒカリエ店■ 東京都渋谷区渋谷2-21 渋谷ヒカリエ7F TEL: 03-6434-1480


2013.09【BISTRO DOUBLE】食欲の秋に山海の美味!フランス・バスク地方フェア開催!

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    • 秋のフランス地方料理フェア”バスク地方”
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    • ただ今、ビストロ・ドゥーブルでは、山海の美味溢れる「バスク地方料理フェア」を開催中。
    • 彩り鮮やかな野菜、伝統的なお魚、お肉を使用した煮込み料理など秋の食欲を満たす逸品ばかり。
    • ワインも南仏の地ワインを多数ご用意しております。

 

    • ぜひ、お料理と合わせてご賞味くださいませ。
    • 秋の夜長にビストロ・ドゥーブルのおしゃれな空間でゆっくり、まったりとした癒しのひとときをお過ごしください!

  • ビストロ ドゥーブル ホームページへ
  • ワインメンバーズ
  • オンライン予約

BISTRO DOUBLE

東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング「iiyo(イーヨ)1階」TEL: 03-6269-9730


LA BODEGAで料理研修したレコールバンタンの生徒のみなさんがイベントを開催します。

 

  • LA BODEGAで料理の研修をした
  • レコールバンタンの未来のシェフたちが
  • ラ・ボデガ丸の内店で
  • 皇居ラン& スペイン料理食べ放題のイベントを開催します。

  • イベント日/2013年9月15日
  • 申込締切日/2013年9月12日

  • 詳しい内容は↓こちら↓をクリック!

 

 

 

 

 

 

 

 


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